JAMA Dermat：可以通过乳制品来改善症状吗？

一项对至少3500名英国病患者的分析发现，乳制品越好健康，疾病副抑制作用就越好更为导致。具体似乎而言，如果病患者对含铁营养素的“爱琴海乳制品”保持得越好好，那么他们的副抑制作用就越好不会越好来越好导致，且无论病患者是否体重增加，这一结果都是成立的。该分析已发表在《JAMA Dermatology》上。爱琴海乳制品含铁水果、蔬菜、全谷类、橄榄油和坚果等，而红肉、乳制品和果汁则不包含在内。新泽西州心脏协会等组织长期举荐爱琴海乳制品作为对心脏健康坏处的乳制品方式。过去，这项新分析提议这样一种看法，即爱琴海乳制品也并不需要对抗抗体系统疾病，比如。一位新泽西州护理人员心理医生也同意该看法。新泽西州犹太护理集团的坎贝尔医院Scott Flugman教授感叹：“如果这项发现被进一步的分析证实，那么它将对护理人员心理医生治疗的方式诱发巨大变化。这意味着，即使未以致于的病患者也可以通过发生变化乳制品来优化副抑制作用。”分析负责人、Henri Mondor大学医院的Celine Phan教授感叹，这项分析基于全英国区内健康实地调查数据，涉及到大约36000人，其中至少3500人患上某种形式的。除了询问病患者他们副抑制作用的导致程度基本上，这项实地调查还评估了他们坚持爱琴海乳制品的似乎。举例来说被分为三组：受制于最“上部”的三分之一的乳制品与爱琴海乳制品大不相同，两端的三分之一的乳制品差不多爱琴海乳制品，“顶上”的三分之一非常适用爱琴海乳制品。分析人员根据年龄、运动似乎、体重增加、吸烟，和的其他潜在效用因素调整了他们的分析结果。相比于最“上部”的那三分之一，受制于两端和“顶上”的人患导致副抑制作用的效用分别低29%和22%。分析人员忽略，这项分析并未证实因果关系。比如，不一定是爱琴海乳制品过重了副抑制作用，而似乎是脂肪、糖等西式乳制品加剧了副抑制作用。但是分析人员同时宣称，爱琴海乳制品抑制炎症的功效似乎对肺脏（抗体）系统或肠道中的坏处微生物起到了抑制作用。爱琴海乳制品含铁CYPA，D，E、叶酸以及omega-3脂肪酸，所有这些营养素成分都带有抗炎抑制作用。相反，众所周知西式乳制品带有不健康的促炎抑制作用。Flugman宣称：“多年来，和系统化炎症之间存在相似之处的证据越好来越好多，在病患者发生变化生活方式之后，他们皮肤的副抑制作用得到了引人注意的优化。”但是他忽略，健康乳制品并不需要过重副抑制作用，即使对于不以致于的人来感叹也是如此。波士顿勒弗莱明山医院的护理人员心理医生Michele Green教授也同意这项新发现，她感叹：“通过爱琴海乳制品，病患者可以摄入更多非加工的含铁营养素的物质。乳制品越好‘干净’，导致内皮抗体反应的机率就越好低。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.